KLAR POSITIONIERT
ELLYZ im Blütenmeer: 30 Sitzplätze, 86.000 Insta-Fans – und ein Platz in jedem Feed
Das ELLYZ in Athen hat eine clevere Marktnische für sich entdeckt, mit welcher sich das Café einzigartig in den Köpfen ihrer Gäste positioniert. Die Farbe Pink, Blumen und Social Media machen aus diesem Unternehmen ein Gastrojuwel. Letzteres trifft den Nerv der Zeit, denn Reisende lieben es ihre Fotos auf Instagram zu posten. Und Athen hat jährlich rund 7 Millionen Touristen zu verbuchen – folglich genügend Potenzial für ELLYZ.
Casa del Perfume Canario: 200 Jahre Duftkunst gegen die 50-Milliarden-Dollar-Maschine
Gran Canaria / Teror // Beautybranche // Lesedauer 9 Minuten Casa del Perfume Canario zeigt, dass Parfum heute weit mehr ist als Lifestyle – es ist ein stilles Statement für Individualität, Herkunft und Haltung. In einer Branche, die von Milliardenkonzernen...
Zirkus mit Zukunft: Wie ein Weihnachtsmärchen 60.000 Besucher verzaubert – und dabei wirtschaftlich glänzt
Einfach zauberhaft; hoch über den Köpfen der ZirkusbesucherInnen spielt die Pianistin in weissem Tüll.
Erfolgsgeschichte aus Portugal: Wie eine Marmeladen-Revolution in Tuben das Feinkostbusiness aufmischt
Lissabon/Portugal // Gourmetfood // Lesedauer 13 Minuten Erfolgsgeschichte: In Lissabon , einer Stadt voller melancholischem Fado, goldenem Licht und dem Duft frischer Pastéis, entsteht ein Unternehmen, das Tradition und Innovation so radikal vereint, dass man...
Brot mit Seele: El Fornet de la Soca als Geheimtipp für Genießer
Mallorca / Spanien -- El Fornet de la Soca -- Lesedauer 9 Minuten Erinnerst du dich an den Duft von echtem Brot? Jene Wärme und Geborgenheit, die von handwerklich Gebackenem ausgeht? Du weißt schon; die knusprigen Krusten mit dem saftigen Teig. Für viele gehört der...
La Pajarita – Warum du dieses Unternehmen beim Madrid-Besuch nicht verpassen darfst
Madrid/Spanien // Lebensmittel // Lesedauer 11 Minuten Wann hast du das letzte Mal ein Bonbon gegessen und dich wie ein Kind gefühlt? In den Gassen Madrids verbirgt sich eine Bonboniere, die seit 1852 Künstler und Könige in ihren Bann zieht. Was macht dieses...
SHISO – wenn Amerika auf eine Prise Asien trifft
Hamburg/Deutschland // Gastronomie // Lesedauer 10 Minuten Willkommen bei SHISO Burger in Hamburg. Reisende, die das besondere Gaumen-Erlebnis suchen, sind hier bestens aufgehoben. Lass den klassischen Burger hinter dir und tauche in ein besonderes...
Textilmüll: 100 Milliarden Klamotten, 1 % Recycling – ist das die Zukunft der Mode?
Madrid/Spanien // Textilien // Lesedauer 11 Minuten Textilmüll regt zum Nachdenken an: Jedes Jahr werden 100 Milliarden Kleidungsstücke produziert, aber nur 1 % davon wird recycelt. Es scheint so, als ob man Nachhaltigkeit in der Mode vernachlässigt. Lässt...
Fine Dining im Schloss Schauenstein: Der Geschmack des Erfolgs – Teil 2
Fürstenau / Schweiz // Gastronomie // Lesedauer 8 Minuten Was bisher geschah:Andreas Caminada hat das Schloss Schauenstein in einen kulinarischen Hotspot verwandelt, der weit über die Grenzen der Schweiz hinaus bekannt ist. Das...
Fine Dining im Schloss Schauenstein: Der Geschmack des Erfolgs – Teil 1
Fürstenau / Schweiz // Gastronomie // Lesedauer 10 Minuten Fine Dining steht in der Schweiz auf einem unvergleichlich hohen Niveau – nirgendwo sonst auf der Welt tobt der kulinarische Wettstreit so intensiv wie hier, wo Spitzenköche um die glitzernden Sterne am...
Spanien und Süßigkeiten – eine Liebe, die durch den Magen geht
Lanzarote, Spanien // Süsswarenproduzent // Lesedauer 9 Minuten Wer denkt bei Spanien nicht sofort an ein Land voller Farben, Leben und Kultur? Was viele nicht wissen: Spanien ist auch ein wahres Paradies für Naschkatzen. Süssigkeiten sind seit Jahrhunderten tief in...
Wie schafft es eine kleine Pommesmanufaktur, in der Welt der großen Fast-Food-Ketten so erfolgreich zu sein?
Berlin / Deutschland // Systemgastronomie // Lesedauer 8 Minuten Die Pommesmanufaktur Frittenwerk revolutioniert die Fast-Food-Szene. Gegründet 2014 in Düsseldorf von den Brüdern Skendo, vereint dieser Schnellimbiss klassisches Junkfood mit kreativen...
Flor de Sal: Warum dieses Premiumprodukt in keiner Küche fehlen darf
Palma de Mallorca / Spanien // Lebensmittel // Lesedauer 10 Minuten Haben Sie schon mal vom weißen Gold Mallorcas gehört? Nein? Lassen Sie uns gemeinsam auf eine Entdeckungsreise gehen. Abseits der Partymeilen versteckt sich ein Schatz, der Ihren Gaumen verzaubern...
American Dream: Ralph’s Coffee ist alles, außer kalter Kaffee
New York / USA // Gastronomie // Lesedauer 13 Minuten Seine ikonischen Outfits verkörpert den Inbegriff des American Dream: die Exklusivität der Hamptons, die Abenteuer einer Safari, den Old-School-Glamour Hollywoods und die Romantik des Westens. Niemand versteht...
Patrick Roger: Die Inszenierung der Schokolade als Kunstwerk
Patrick Roger gilt als einer der renommiertesten Chocolatiers der Welt. Er ist bekannt für seine innovativen Kreationen, seine Verwendung hochwertiger Zutaten und seine Leidenschaft für das Handwerk.
ALE-HOP Souvenirs: Verschenke das echte Spanien – mit Stil und Spaß!
Statt sich als Hansdampf in allen Gassen zu profilieren, fokussiert sich der Einzelhändler ALE-HOP entschlossen in allen Bereichen seines Unternehmens. Als Lifestyle-Marke setzt ALE-HOP auf eine kundenorientierte und erlebnisreiche Einkaufsumgebung und spricht damit vorzugsweise eine jüngere Klientel an. Ein ausgesuchtes, regelmäßig wechselndes, trendiges Sortiment mit einzigartiger Designästhetik zu erschwinglichen Preisen trifft auf ein modernes Umfeld, das zu Spontan- und Impulskäufen führt. Diese zeitgemässe Unternehmenspositionierung führt zum Erfolg. Das Geschäft brummt: ALE-HOP ist ein Senkrechtstarter und wächst jährlich im zweistelligen Prozentbereich. Der Geschenkartikel-Händler zeigt eindrucksvoll, wie eine zielgruppenorientierte Positionierung den Erfolg beeinflussen kann und übernimmt in der Branche die Poleposition ein.
Fat Witch Bakery: New Yorks legendäre Brownies – wo Schokolade zur Magie wird
Die Fat Witch Bakery aus New York hat sich auf Brownies spezialisiert und feiert Erfolge. Das Unternehmen beweist damit, dass Spezialisierung ein starkes Instrument der Unternehmensführung sein kann.
COMUR: Dosenfisch, die unterschätzte Delikatesse!
Ziel muss sein, die Nr.1 in den Köpfen der Zielgruppe zu werden. Genau das macht die portugiesische Firma COMUR seit 2015, indem sie ihr nachhaltiges Sortiment, bestehend aus über 30 verschiedenen Sorten Fischdosen, stylisch verpackt und damit ein Vielfaches eines Konkurrenzproduktes löst.
DARMWINDE
HR Giger – Ein Alien in den Schweizer Alpen
Ende der 1990er Jahre entstand die Giger Bar in Chur. Es ist eine grossartig designte Bar, welche so einzigartig ist wie ihr Schöpfer, der Schweizer Künstler und Oscarpreisträger HR Giger. Seine Schaffensphase, die sich wie ein roter Faden durch sein Leben zog, war düster, ausserirdisch und ein bisschen pornös.
Brambrüeschbahn: Verprassen Churer Steuerzahler bis zu 40 Millionen Franken für eine Gondelbahn ins Nichts?
Chur/Schweiz // Bergbahnen // Lesedauer 14 Minuten Die Schweizer Ferienecke Graubünden lockt mit weltbekannten Marken wie Arosa-Lenzerheide, St. Moritz, Flims-Laax und Davos-Klosters. Sie sind die Diamanten des alpinen Tourismus: topmodern, luxuriös und das...
Chair Airlines Erfahrung: Teil 2 – Absturz oder Höhenflug?
Chair Airlines Erfahrung: Absturz oder Höhenflug?
Teil 2: Wie könnte eine progressive Positionierung der Zürcher Firma aussehen?
Chair Airlines Erfahrung: Teil 1 – Absturz oder Höhenflug?
Teil 1: Polnische Investoren und Schweizer Charme: Das ungewöhnliche Erfolgsrezept von Chair Airlines.
RAMPENLICHT
Mut zur Provokation: Wenn ein Bild lauter schreit als jedes Wort
Oliviero Toscani // Rampenlicht // Lesezeit 10 Minuten Was treibt Menschen dazu, ihr Leben für ein einziges Bild zu riskieren? Ob Andreas Tonelli, Remi Lucidioder Wu Yongning – sie alle starben bei dem verzweifelten Versuch, das spektakulärste...
Modeikone, Shootingstar und Influencerin: Im greisen Alter zu Weltruhm
Iris Apfel // Rampenlicht // Lesezeit 13 Minuten Kennen Sie die US-amerikanische Modeikone Iris Barrel Apfel? Genau; die lebensbejahende Dame mit den übergroßen, runden Brillen, roten Lippen, auffälligem Schmuck und opulenten Outfits. Die New Yorker Geschäftsfrau,...
Altern als Chance; die stille Rebellion der Silberrücken und was wir daraus lernen können
Gestandene Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Kultur rocken die Welt.