KLAR POSITIONIERT
Erfolgreiche Markenpositionierung: Warum Herkunft und Tradition die stärkste Differenzierungsstrategie im Marketing sind
Madeira/Portugal // Lebensmittel // Lesedauer 9 Minuten Sie verstehen sich blendend: Reisen und Genießen. Wie es zu dieser Liaison kam, zeigt sich in der Fábrica Santo António im madeirischen Funchal – einem Ort, an dem Urlaub und überlieferte Backkunst...
Arehucas konserviert Urlaub in Flaschen – und macht Touristen zu Markenbotschaftern
Gran Canaria/Spanien // Destillerie // Lesedauer 8 Minuten Alkohol gehört in unserer Gesellschaft dazu. Heute stehen jedoch zunehmend Qualität, Atmosphäre und bewusste Genussmomente im Vordergrund. «Weniger trinken, bewusster trinken und mit besseren Zutaten» – so...
Döner im Akkord – wie 3 Mitarbeiter auf 3,7 Quadratmetern hunderte Portionen pro Tag schaffen
Berlin/Deutschland // Gastronomie // Lesedauer 8 Minuten Ein langer Tag in der City. In deiner Hand wärmt das Fladenbrot, während die Papiertüte knistert. Das Fleisch verströmt seine Würze, der Sesam duftet frisch vom Rösten – die Vorfreude bebt, denn gleich geht’s...
Kaffee entfaltet sich in der Berliner Kaffeerösterei von der 1000-jährigen Legende zum preisgekrönten Premiumgenuss für bis zu 15 Euro pro Tasse
Berlin/Deutschland // Lebensmittelindustrie // Lesedauer 10 Minuten Hast du dich je gefragt, warum wir ausgerechnet die gerösteten Kerne einer roten Beere mahlen, um wach zu werden? Die Antwort liegt über tausend Jahre zurück – auf den Hochebenen Äthiopiens. Dort...
Marseille: 600 Jahre Savon de Marseille – vom Kessel zum Lifestyle-Objekt
Frankreich/Marseille // Kosmetik // Lesedauer 10 Minuten Kosmetik war das Erste, woran ich denken musste, als ich vor einigen Monaten in der südfranzösischen Hafenstadt Marseille ankam – einem Ort, der sich anfühlt, als trüge er zugleich Vergangenheit...
Autoindustrie im Umbruch: Warum mein 16.000-Euro-SUV aus China den deutschen Premiumherstellern Kopfschmerzen bereiten
Spanien/Gran Canaria // Autoindustrie // Lesezeit 12 Minuten Autoindustrie in Deutschland: Während deutsche Hersteller noch stolz auf Chrom, Prestige und lange Lieferzeiten setzen, habe ich vor wenigen Wochen etwas getan, das für mich vor Kurzem noch undenkbar...
ELLYZ im Blütenmeer: 30 Sitzplätze, 86.000 Insta-Fans – und ein Platz in jedem Feed
Überarbeitete Fassung // Griechenland/Athen // Gastronomie // Lesedauer 9 Minuten ELLYZ Café, das aussieht wie ein Traum in Pastell, lockt mitten in Athen mit weit mehr als Kaffee und Kuchen: Hier wird ein Gesamterlebnis geboten, das wie gemacht scheint für die...
Casa del Perfume Canario: 200 Jahre Duftkunst gegen die 50-Milliarden-Dollar-Maschine
Gran Canaria / Teror // Beautybranche // Lesedauer 9 Minuten Casa del Perfume Canario zeigt, dass Parfum heute weit mehr ist als Lifestyle – es ist ein stilles Statement für Individualität, Herkunft und Haltung. In einer Branche, die von Milliardenkonzernen...
Zirkus mit Zukunft: Wie ein Weihnachtsmärchen 60.000 Besucher verzaubert – und dabei wirtschaftlich glänzt
Überarbeitete Fassung // Zürich / Schweiz // Eventbranche // Lesedauer 9 Minuten Zirkus – ein Relikt vergangener Zeiten? Keineswegs. Wer genau hinsieht, entdeckt darin eine überraschend aktuelle Parabel für Unternehmen: Ein Traditionsbetrieb mit sinkender Nachfrage,...
Erfolgsgeschichte aus Portugal: Wie eine Marmeladen-Revolution in Tuben das Feinkostbusiness aufmischt
Lissabon/Portugal // Gourmetfood // Lesedauer 13 Minuten Erfolgsgeschichte: In Lissabon , einer Stadt voller melancholischem Fado, goldenem Licht und dem Duft frischer Pastéis, entsteht ein Unternehmen, das Tradition und Innovation so radikal vereint, dass man...
Brot mit Seele: El Fornet de la Soca als Geheimtipp für Genießer
Mallorca / Spanien -- El Fornet de la Soca -- Lesedauer 9 Minuten Erinnerst du dich an den Duft von echtem Brot? Jene Wärme und Geborgenheit, die von handwerklich Gebackenem ausgeht? Du weißt schon; die knusprigen Krusten mit dem saftigen Teig. Für viele gehört der...
La Pajarita – Warum du dieses Unternehmen beim Madrid-Besuch nicht verpassen darfst
Madrid/Spanien // Lebensmittel // Lesedauer 11 Minuten Wann hast du das letzte Mal ein Bonbon gegessen und dich wie ein Kind gefühlt? In den Gassen Madrids verbirgt sich eine Bonboniere, die seit 1852 Künstler und Könige in ihren Bann zieht. Was macht dieses...
SHISO – wenn Amerika auf eine Prise Asien trifft
Hamburg/Deutschland // Gastronomie // Lesedauer 10 Minuten Willkommen bei SHISO Burger in Hamburg. Reisende, die das besondere Gaumen-Erlebnis suchen, sind hier bestens aufgehoben. Lass den klassischen Burger hinter dir und tauche in ein besonderes...
Textilmüll: 100 Milliarden Klamotten, 1 % Recycling – ist das die Zukunft der Mode?
Madrid/Spanien // Textilien // Lesedauer 11 Minuten Textilmüll regt zum Nachdenken an: Jedes Jahr werden 100 Milliarden Kleidungsstücke produziert, aber nur 1 % davon wird recycelt. Es scheint so, als ob man Nachhaltigkeit in der Mode vernachlässigt. Lässt...
Fine Dining im Schloss Schauenstein: Der Geschmack des Erfolgs – Teil 2
Fürstenau / Schweiz // Gastronomie // Lesedauer 8 Minuten Darüber haben wir im ersten Teil berichtet:Andreas Caminada hat das Schloss Schauenstein in einen kulinarischen Hotspot verwandelt, der weit über die Grenzen der Schweiz hinaus bekannt ist. Das mittelalterliche...
Fine Dining im Schloss Schauenstein: Der Geschmack des Erfolgs – Teil 1
Fürstenau / Schweiz // Gastronomie // Lesedauer 10 Minuten Fine Dining steht in der Schweiz auf einem unvergleichlich hohen Niveau – nirgendwo sonst auf der Welt tobt der kulinarische Wettstreit so intensiv wie hier, wo Spitzenköche um die glitzernden Sterne am...
Spanien und Süßigkeiten – eine Liebe, die durch den Magen geht
Lanzarote, Spanien // Süsswarenproduzent // Lesedauer 9 Minuten Wer denkt bei Spanien nicht sofort an ein Land voller Farben, Leben und Kultur? Was viele nicht wissen: Spanien ist auch ein wahres Paradies für Naschkatzen. Süssigkeiten sind seit Jahrhunderten tief in...
Wie schafft es eine kleine Pommesmanufaktur, in der Welt der großen Fast-Food-Ketten so erfolgreich zu sein?
Berlin / Deutschland // Systemgastronomie // Lesedauer 8 Minuten Die Pommesmanufaktur Frittenwerk revolutioniert die Fast-Food-Szene. Gegründet 2014 in Düsseldorf von den Brüdern Skendo, vereint dieser Schnellimbiss klassisches Junkfood mit kreativen...
Flor de Sal: Warum dieses Premiumprodukt in keiner Küche fehlen darf
Palma de Mallorca / Spanien // Lebensmittel // Lesedauer 10 Minuten Haben Sie schon mal vom weißen Gold Mallorcas gehört? Nein? Lassen Sie uns gemeinsam auf eine Entdeckungsreise gehen. Abseits der Partymeilen versteckt sich ein Schatz, der Ihren Gaumen verzaubern...
American Dream: Ralph’s Coffee ist alles, außer kalter Kaffee
New York / USA // Gastronomie // Lesedauer 13 Minuten Seine ikonischen Outfits verkörpert den Inbegriff des American Dream: die Exklusivität der Hamptons, die Abenteuer einer Safari, den Old-School-Glamour Hollywoods und die Romantik des Westens. Niemand versteht...
Patrick Roger: Die Inszenierung der Schokolade als Kunstwerk
Paris / Frankreich // Chocolatier // Lesedauer 13 Minuten «Speisen wie Gott in Frankreich». Zweifelsohne, gutes Essen gehört zur echten französischen Lebensart. Längst gilt Paris als globales Zentrum der Kulinarik. In dieser Metropole lassen sich die...
ALE-HOP Souvenirs: Verschenke das echte Spanien – mit Stil und Spaß!
Maspalomas / Spanien // Einzelhandel // Lesedauer 9 MinutenSommerzeit ist Reisezeit! Begeben Sie sich auf neue Abenteuer und erleben Sie unvergessliche Momente. Wenn Sie sich nach der großen, weiten Welt sehnen, ist eine Reise nach Spanien genau das...
Fat Witch Bakery: New Yorks legendäre Brownies – wo Schokolade zur Magie wird
New York / USA // Bäckerei // Lesedauer 8 Minuten Reisen und Essen gehören zusammen wie Licht und Schatten. Delikate Genüsse prägen das Reiseerlebnis. Da wundert es nicht, dass weltweit der kulinarische Tourismus in den vergangenen Jahren der am schnellsten wachsende...
COMUR: Dosenfisch, die unterschätzte Delikatesse!
Madeira/Portugal // Konservenfabrik // Lesedauer 11 Minuten COMUR hat sich erfolgreich dem ruinösen Wettbewerb entzogen, der oft den Markt für Dosenfisch bestimmt. Während bei ALDI ALMARE Sardinen in Sonnenblumenöl bereits für weniger als einen Euro pro...
FERNGLAS
Graubünden nach dem Skitourismus: Heisst die Zukunft Longevity?
Graubünden/Schweiz // Hotellerie // Lesedauer 8 Minuten Wir leben in einer Welt, die Perfektion atmet. Ein faltenfreies Gesicht, ein makelloser Body, die ewige Jugend – festgehalten in hochauflösenden Feeds, die vor Schärfe strotzen....
DARMWINDE
Bündnerfleisch: Wie viel Südamerika passt in unseren Nationalstolz?
Graubünden/Schweiz // Gourmetfood // Lesedauer 8 Minuten Die letzten Meter liegen vor mir. Ich steige den schmalen Pfad hinauf, die Waden brennen. Endlich erreiche ich mein Ziel: die Alp mit der grossen Sonnenterrasse auf dem grünen Plateau. Während ich mich auf die...
Graubünden vor dem 40-Millionen-Experiment am Churer Hausberg
Am 8. März 2026 entscheidet die Churer Stimmbevölkerung über die Zukunft der Brambrüeschbahn. Gewinnt die Vernunft oder die Emotionen?
HR Giger – Ein Alien in den Schweizer Alpen
Ende der 1990er Jahre entstand die Giger Bar in Chur. Es ist eine grossartig designte Bar, welche so einzigartig ist wie ihr Schöpfer, der Schweizer Künstler und Oscarpreisträger HR Giger. Seine Schaffensphase, die sich wie ein roter Faden durch sein Leben zog, war düster, ausserirdisch und ein bisschen pornös.
Brambrüeschbahn: Verprassen Churer Steuerzahler bis zu 40 Millionen Franken für eine Gondelbahn ins Nichts?
Chur/Schweiz // Bergbahnen // Lesedauer 14 Minuten Die Schweizer Ferienecke Graubünden lockt mit weltbekannten Marken wie Arosa-Lenzerheide, St. Moritz, Flims-Laax und Davos-Klosters. Sie sind die Diamanten des alpinen Tourismus: topmodern, luxuriös und das...
Chair Airlines Erfahrung: Teil 2 – Absturz oder Höhenflug?
Chair Airlines Erfahrung: Absturz oder Höhenflug?
Teil 2: Wie könnte eine progressive Positionierung der Zürcher Firma aussehen?
Chair Airlines Erfahrung: Teil 1 – Absturz oder Höhenflug?
Teil 1: Polnische Investoren und Schweizer Charme: Das ungewöhnliche Erfolgsrezept von Chair Airlines.
Axel Hotels: Vom schwulen Paradies zur Hotelgruppe für alle?
Markenidentität im Ausverkauf: Vom schwulen Paradies zum heterofreundlichen Allerweltshotel? Betreibt Axel Hotels Pinkwashing?
RAMPENLICHT
Mut zur Provokation: Wenn ein Bild lauter schreit als jedes Wort
Oliviero Toscani // Rampenlicht // Lesezeit 10 Minuten Was treibt Menschen dazu, ihr Leben für ein einziges Bild zu riskieren? Ob Andreas Tonelli, Remi Lucidioder Wu Yongning – sie alle starben bei dem verzweifelten Versuch, das spektakulärste...
Modeikone, Shootingstar und Influencerin: Im greisen Alter zu Weltruhm
Iris Apfel // Rampenlicht // Lesezeit 13 Minuten Kennen Sie die US-amerikanische Modeikone Iris Barrel Apfel? Genau; die lebensbejahende Dame mit den übergroßen, runden Brillen, roten Lippen, auffälligem Schmuck und opulenten Outfits. Die New Yorker Geschäftsfrau,...
Altern als Chance; die stille Rebellion der Silberrücken und was wir daraus lernen können
Gestandene Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Kultur rocken die Welt.